Lunch – no

Vegetarisch / Vegan 2 Gänge (17,00) \| 3 Gänge (19,00)
Fisch / Fleisch 2 Gänge (21,00 ) \| 3 Gänge (23,00)

Lammstelze Rosmarin-Polenta, Grüne Bohnen	15,00
Business Lunch Montag bis Samstag: 11:30 – 14:00 Uhr 01. Juni bis 18. Juni 2016
Gefüllter Kohlrabi Amarant, Cashewnüsse
oder
Tagessuppe
Kalbsrückensteak Kartoffel-Kräuterstampf, Rucola, Pak Choi
oder
Zanderfilet Eierschwammerl, Grüner Spargel
oder
Penne Basilikumpesto, Büffelmozzarella
Panna Cotta Beeren
oder
Fruchtsalat

Gefüllte Panzerotti Büffelmozzarella, Bunter Tomatensalat	12,50
Sommersalat vom Michi Bauer Eierschwammerl, Kamptaler Speck, Liebstöckel	13,00
Beef Tartar „Motto am Fluss” Kräutersenfsalat, Steinofenbrot	18,50
Vitello Tonnato „Motto am Fluss” Kräutersalat, Steinofenbrot	19,50

Rindsuppe Wurzelgemüse, Grießnockerl	8,00
Curry Risotto Brunnenkresse \| + Jakobsmuschel	13,00 / + 9,00
Eierschwammerl à la Crème Wiener Zitronenseitlinge, Walnussbrotknödel	14,00
Selchfleisch-Ravioli Salbeibutter	15,00
Kärntner Seesaibling Chorizo-Fagottini, Holunder, Fenchel-Gurkensalat	28,00
Wiener Schnitzel Erdäpfel-Vogelsalat, Preiselbeeren	22,00
Gefüllte Schwarzfederhühnerbrust Walnussbrotfülle, Safran-Karotten-Paprika Escabeche	22,50
Hüftsteak Eierschwammerl, Raritäten vom „Kartoffelhof Schramm”	28,00
Filet vom Rind	29,50
Blattsalat	5,00
Erdäpfelsalat mit Bieressig vom Gegenbauer	5,00
„Motto am Fluss“ Püree	5,00
Eierschwammerl-Gröstl	7,50
Vegan – Erdbeersuppe Basilikumsorbet	10,30
Marillen-Rosmarin-Schnitte Marillensorbet	10,30
Schlachertorte Schlagobers	5,00