Frühstück
Early Bird
Kleiner Cafe au Lait & Croissant
Heimathafen
Weiches Ei, Handsemmel, Croissant, hausgemachte Nougatcreme, Marmelade, Honig & Rohmilchbutter
Fjord Ahoi
Geräucherter Lachs, gebratener Ziegenkäse, Avocado, Rührei & getoastetes "Madame Crousto"-Brot
All Day Breakfast Sandwich
Getoastetes “Madame Crousto” mit Ei, gebratenem Speck, Beinschinken,
Käse, Avocado, Tomaten, Salat & spicy Habanero-Mayonaise
"Motto - Egg Benedicte"
Getoastetes "Madame Crousto" mit zwei pochierten Eiern, gebratenen Pilzen, Frischkäse, Sauce Hollandaise & eingelegtem Rotkraut
Veganes "Rührei"
Getoastetes "Madame Crousto" mit Tofu, Basilikum - Pesto, bunter Karfiol & Avocado- Dip
Weiches Ei
mit Zitronensalz, Schnittlauch & Brotsticks
Ham & Eggs
von drei Eiern mit Beinschinken & „Bio-Mehrsaat Brot“
Pochiertes Ei auf getoastetem Mehrkornbrot
Avocado, Cottage-Cheese, Tomaten
Rührei
mit Paprikamarmelade, Kräutersalat & “Madame Crousto”
Schnittlauchbrot
Gebratener Kamptaler Speck
Thum Beinschinken
Steirische Vulkano-Salami
Zillertaler Bio-Gouda
Rahmbrie
Chiasamen-Pudding
mit Reismilch,
gezuckerter Kondensmilch, frischen Früchten & Granola
Skinny Porridge
mit Kokosmilch, Erdbeeren, knusprigem Hafer & Ahornsirup
Pancakes
mit Erdbeeren & Schokosauce
Motto-Smoothie-Bowl
mit Banane, Spinat, Avocado, Kokosnuss, Himbeeren & Chocolate Nibs
Mandelcroissant
Portion Butter
Portion hausgemachte Marmelade
Portion hausgemachte Nougatcreme
Portion Honig
Scheibe Brot
Bio-Mehrsaat-Brot & Madame Crousto
Handsemmel
Croissant
Pretty in Pink
Mandelmilch, Kokosmilch, Vanilleeiscreme (vegan), Erdbeeren, Agavendicksaft
Chi-Chihuahua
Orangensaft, Karottensaft, Bananensaft, Apfelsaft,
(alle frisch gepresst), Chiasamen
Green Lantern
Gurke, Apfel, Zitrone, Orange & Agavendicksaft